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宁波健康网-怎样蒸牛肉
文章来源：  发布时间：2007-03-23   字体： [大中小]
　
　
蒸牛肉所选购的牛柳，表面宜松身干水，包裹时能黏纸即新鲜。宜放入冰箱一晚，次日切片，加粟米粉、淡色酱油及熟油搅匀，滚水后下锅隔水蒸；勿放盐，否则会老。

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